衛(wèi)生學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.06.02)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 當(dāng)有腸道傳染病傳播流行時(shí)，為了保證飲用水的安全，常采用的飲水消毒的形式為（）

2 比較相同人群的身高與體重的離散程度，宜用（）

3 下列說法正確的是（）

4 在應(yīng)用秩和檢驗(yàn)時(shí)，下列哪些說法是正確的（）

5 油脂酸敗導(dǎo)致的結(jié)果不包括（）

6 食品中N—亞硝基化合物的主要來(lái)源是（）

7 一般來(lái)說，植物油脂比動(dòng)物油脂好的原因在于（）

8 黃曲霉毒素急性中毒，主要造成何種系統(tǒng)損害（）

9 地方性氟中毒主要是由什么原因引起的（）

10 關(guān)于母乳和牛奶成分的比較，下列敘述中哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）