二級營養(yǎng)師食品營養(yǎng)評價單項選擇題每日一練(2019.01.14)

來源：考試資料網(wǎng)

1 強化維生素C時，（）食品不適宜選做強化載體。

2 我國對營養(yǎng)素補充劑使用的規(guī)范性文件是（）

3 下列選項中不屬于《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》明確規(guī)定的使用食品添加劑必須符合的重要原則是（）

4 向谷類制品中強化賴氨酸，主要目的是（）。

5 關(guān)于營養(yǎng)素補充劑中的礦物質(zhì)檢測結(jié)果與產(chǎn)品標簽標示值間的關(guān)系，以下說法正確的是（）。