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衛(wèi)生資格(中初級(jí))

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營養(yǎng)(士)蛋白質(zhì)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.16)

來源：考試資料網(wǎng)

1 完全蛋白質(zhì)不包括（）。

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2 人體對(duì)氨基酸的吸收主要發(fā)生在（）。

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3 蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用是指（）。

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4 反映了蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)被分解的程度，同時(shí)還反映消化后的氨基酸和肽被吸收程度的指標(biāo)是（）

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5 限制氨基酸是指（）。

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