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營養(yǎng)(士)食物營養(yǎng)單項選擇題每日一練(2019.01.17)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列不是谷類加工的目的是（）。

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2 咖啡導致膽固醇升高的重要原因是（）。

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3 在結(jié)腸由細菌分解膳食纖維可產(chǎn)生（）。

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4 大豆食品富含的氨基酸是（）。

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5 B族維生素損失最大的做飯方法是（）。

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