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營養(yǎng)(士)食物營養(yǎng)單項選擇題每日一練(2019.01.25)
來源：考試資料網(wǎng)
1
魚類脂肪多由不飽和脂肪酸組成，消化率為（）左右。
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2
含?；撬幔?00mg/100g可食部的食物有（）。
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3
不宜生吃鮮蛋是因為生蛋清中含有（）。
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4
魚油和魚肝油不含的維生素為（）。
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5
下列食物中蛋白質(zhì)生物學(xué)價值最高的是（）。
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