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二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.24)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列關(guān)于脂肪含量的表達(dá)方式正確的是（）？

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2 關(guān)于營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑中的礦物質(zhì)檢測(cè)結(jié)果與產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示值間的關(guān)系，以下說法正確的是（）。

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3 向谷類制品中強(qiáng)化賴氨酸，主要目的是（）。

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4 以下食物不適合作為食物強(qiáng)化載體的是（）

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5 我國(guó)對(duì)食品質(zhì)量、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)等方面的技術(shù)要求是在（）法規(guī)框架下管理實(shí)施的。

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