食品安全衛(wèi)生學(xué)食品衛(wèi)生安全知識(shí)判斷題每日一練(2019.05.06)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，其加工時(shí)食品中心溫度應(yīng)不低于100℃。

2.判斷題影樓、娛樂廳、酒吧、茶樓等有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的公共場(chǎng)所可以不按相應(yīng)的衛(wèi)生許可條件領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證。

3.判斷題食品處理區(qū)與外界相通的門、窗均應(yīng)有防塵、防鼠、防蟲害設(shè)施。

4.判斷題用于生食海產(chǎn)品加工的工具、容器應(yīng)專用。

5.判斷題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者變更地址、重建生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，可以延用原食品衛(wèi)生許可證。