園產(chǎn)品貯藏技術(shù)/園藝產(chǎn)品加工貯藏判斷題每日一練(2019.05.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題大多數(shù)園藝產(chǎn)品貯運(yùn)期間發(fā)生的病害都是由于在貯運(yùn)過程中感染形成的。

2.判斷題呼吸系數(shù)（RQ）值增大，反映產(chǎn)品的呼吸方式在由無氧呼吸向有氧呼吸轉(zhuǎn)變。

3.判斷題成熟一般發(fā)生在樹上，完熟一般發(fā)生在樹下。

4.判斷題有氧呼吸釋放的能量比無氧呼吸大得多，因此當(dāng)果蔬由無氧呼吸轉(zhuǎn)變?yōu)橛醒鹾粑鼤r(shí)可減少呼吸底物的消耗。

5.判斷題田間果實(shí)疏花疏果的主要作用是增加樹冠內(nèi)膛的通風(fēng)透光性，讓果實(shí)著色鮮艷。