四級(jí)營(yíng)養(yǎng)師膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)問(wèn)答題每日一練(2019.06.12)

以表1-10為例，簡(jiǎn)述各類(lèi)食物攝入量計(jì)算的工作程序。

一個(gè)20歲女孩，一日食譜如表1-20所示。

請(qǐng)回答以下問(wèn)題：
（1）針對(duì)她的情況，用稱(chēng)重法膳食調(diào)查方法是否合適？
（2）描述稱(chēng)重法操作過(guò)程。
（3）以上食譜。一天攝入的能量是多少？
（4）膳食結(jié)構(gòu)是否合理？