問答題

一個20歲女孩，一日食譜如表1-20所示。

請回答以下問題：
（1）針對她的情況，用稱重法膳食調(diào)查方法是否合適？
（2）描述稱重法操作過程。
（3）以上食譜。一天攝入的能量是多少？
（4）膳食結(jié)構(gòu)是否合理？

參考答案： （1）膳食調(diào)查方法中比較準確的是稱重法，一般是用三天食物稱重法。
（2）稱重法操作過程如下：
①入戶...