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食品化學(xué)食品添加劑多項(xiàng)選擇題每日一練(2019.12.22)

來源：考試資料網(wǎng)

1 影響防腐劑防腐效果的因素有（）。

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2 色彩的三要素包括（）

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3 下列物質(zhì)屬于甜味劑的有（）

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4 根據(jù)來源分，屬于食用合成色素的有（）。

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5 （）不是氨基酸類增味劑。

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