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食品化學(xué)食品添加劑單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.05.29)

來源：考試資料網(wǎng)

1 己烷屬于（）.

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2 （）不是衡量除氧劑性能的指標(biāo)。

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3 八角茴香油屬于（）。

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4 根據(jù)食品添加劑的編碼，01.001代表（）.

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5 某種物質(zhì)的LD₅₀數(shù)值越大，那么該物質(zhì)的毒性（）

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