00988食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.03.25)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 我國(guó)為預(yù)防內(nèi)陸山區(qū)地方性甲狀腺腫所采取的食品強(qiáng)化方法是（）。

2 下列食物含果膠較多的是（）。

3 食物中的營(yíng)養(yǎng)素在消化道內(nèi)并非100%吸收，一般混合膳食中的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的吸收率依次為（）。

4 以下哪些營(yíng)養(yǎng)素屬于人體必需的微量元素？（）

5.填空題玉米中所含煙酸比較豐富，合理食用可減少（）的發(fā)病率。