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營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)(公共科目)多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.05.25)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 微生物發(fā)酵技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用包括（）。

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2 淀粉類堅(jiān)果包括以下哪些（）

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3 （α）P污染來(lái)源有（）

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4 關(guān)于奶類及其制品的衛(wèi)生要求，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

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5 不利于鋅吸收的因素包括（）。

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