營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)(公共科目)判斷題每日一練(2020.05.25)

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1.判斷題膽汁是由膽囊分泌的。

2.判斷題4個(gè)月以下的嬰兒消化淀粉的能力尚未成熟。因此，在其食品中不應(yīng)含有較多的淀粉，否則會(huì)引起腹瀉甚至營(yíng)養(yǎng)不良

3.判斷題社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理的主要工作內(nèi)容有3個(gè)方面：了解社區(qū)人群營(yíng)養(yǎng)和健康狀況及影響因素，社區(qū)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)、干預(yù)和評(píng)價(jià)，社區(qū)營(yíng)養(yǎng)改善。

參考答案：對(duì)

4.判斷題由于大豆富含飽和脂肪酸，所以是高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病患者的理想食物。

參考答案：錯(cuò)

5.判斷題少年時(shí)期是生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期，能量的需要也達(dá)到了高峰。因此，一般不需要限制飲食脂肪的攝人。

參考答案：錯(cuò)