三級營養(yǎng)師判斷題每日一練(2020.05.26)

來源：考試資料網

1.判斷題營養(yǎng)強化劑的吸收與補充劑量有關。（）

2.判斷題孕婦碘缺乏可能導致胎兒甲狀腺功能低下，從而引起以生長發(fā)育遲緩，認知能力降低為標志的克汀病。（）

3.判斷題因為蔬菜類食品熱能低、含膳食纖維多，因此糖尿病患者飲食應以素食為主。

4.判斷題白酒能刺激酶類的活性，減少脂肪酸轉移到磷脂和膽固醇酯中去的數(shù)量，間接引起甘油三酯增多，脂肪轉化量增加，使大量皮下脂肪堆積引起肥胖。

5.判斷題維生素C缺乏影響鐵的吸收可導致缺鐵性貧血。