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發(fā)酵工程單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.02)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 與發(fā)酵罐相連的進(jìn)料、取樣、排污管道最好通入（）進(jìn)行清洗。

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2 液體深層發(fā)酵法生產(chǎn)α-淀粉酶常用菌種是（）。

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3 微生物在單罐連續(xù)培養(yǎng)時(shí)達(dá)到穩(wěn)定的平衡條件是（）

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4 Gaden把微生物發(fā)酵過(guò)程分為三種類(lèi)型，其中（）產(chǎn)物的生成間接與基質(zhì)（糖類(lèi)）的消耗有關(guān)。

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5 當(dāng)培養(yǎng)基pH發(fā)生變化時(shí)，應(yīng)該（）

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