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食品行業(yè)技能鑒定考試

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初級農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員單項選擇題每日一練(2020.06.10)

來源：考試資料網(wǎng)

1 按照用途分類，糧油樣品可分為供檢樣品、（）、標準樣品和標本樣品四類。

2 我國現(xiàn)行稻谷質量標準規(guī)定，一等粳稻谷的整精米率應≥（）。

3 帶殼稗粒的檢驗，在重復性條件下，獲得兩次獨立測試結果的絕對差值不大于（），求其平均數(shù)。

4 礱谷機接通電源后電機不動，若是空載，電機嗡嗡作響，則說明礱谷機中（）。

5 小麥按硬度指數(shù)可分為硬質小麥和軟質小麥。硬度指數(shù)在（）以上的為硬質小麥。

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