問(wèn)答題為什么說(shuō)“凈、透、分、防”是搞好食品衛(wèi)生的幾個(gè)要素？

參考答案： “凈”就是在原料處理過(guò)程中，要剔凈、掏凈、摘凈、洗凈，通過(guò)粗加工，保證食品中沒(méi)有雜質(zhì)。