判斷題制作好的水果塔或水果排要求有相應(yīng)的水果香味。
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最新試題
下列選項中，屬于蛋糕的表面裝飾的有（）。
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調(diào)制草莓慕斯的步驟過程中，待草莓果蓉與細砂糖充分混合后，加入泡好的（）攪拌均勻。
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冰箱是廚房必備的一個家用電器之一，冰箱可以對食物進行（）作用。
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蛋糕裝飾設(shè)計的第一步是對整個制品的造型、（）搭配進行全面合理的構(gòu)思。
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下列選項中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。
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下列選項中，屬于制作蛋糕胚的原料一般有（）和砂糖組成。
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蛋糕覆面是經(jīng)過（）操作后制成的。
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慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。
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凝固劑又稱（）。
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下列選項中，屬于最常用裝飾慕斯的水果有（）。
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