判斷題食用腌臘、熏燒烤、油炸等制品會(huì)危害身體健康,因此要控制其攝入量,盡量食用鮮畜禽肉類。
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1.單項(xiàng)選擇題有關(guān)奶制品的描述,不正確的是()?
A.酸奶適用于乳糖不耐受人群
B.甜煉乳不可以用于1歲以內(nèi)嬰兒
C.奶油是牛奶中分離出的脂肪
D.含乳飲料可以替代牛奶和奶制品
2.多項(xiàng)選擇題食物營養(yǎng)價(jià)值的評定與哪些因素有關(guān)?()
A.營養(yǎng)素的種類和含量
B.營養(yǎng)素的質(zhì)量
C.食物抗氧化能力
D.食物中的抗?fàn)I養(yǎng)因子
3.判斷題花色苷的抗氧化性不如維生素C。
4.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)不是黃酮類化合物的功能?()
A.抗氧化
B.抑制炎癥
C.抑制腫瘤
D.加速衰老
5.單項(xiàng)選擇題下哪種脫水形式是最常見的脫水形式?()
A.高滲性脫水
B.等滲性脫水
C.低滲性脫水
D.創(chuàng)傷性脫水
最新試題
軟脂酸屬于長鏈脂肪酸。
題型:判斷題
國民營養(yǎng)計(jì)劃堅(jiān)持以人民健康為中心,倡導(dǎo)將營養(yǎng)融入所有健康政策,為建設(shè)健康中國奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
題型:判斷題
下列不屬于斑馬魚的模型優(yōu)勢的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
巖藻多糖是一種從褐藻中提取的復(fù)合硫酸化多糖,它主要含有L-巖藻糖和多種單糖以及天然硫酸基。
題型:判斷題
巖藻多糖是一種類唾液酸樣的活性物質(zhì),可通過影響血液中膽固醇的沉積產(chǎn)生降低血清膽固醇的作用。
題型:判斷題
雞蛋一天攝入2顆問題不大,因?yàn)殡u蛋是優(yōu)秀蛋白質(zhì)。
題型:判斷題
根據(jù)國民營養(yǎng)計(jì)劃,學(xué)生營養(yǎng)改善行動(dòng)包括指導(dǎo)學(xué)生營養(yǎng)就餐、開展學(xué)生營養(yǎng)健康教育。
題型:判斷題
從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)具有抗腫瘤、抗菌及免疫調(diào)節(jié)等功能。
題型:判斷題
功能性多糖能夠被腸道微生物分解利用,產(chǎn)生短鏈脂肪酸,發(fā)揮其健康效應(yīng)。
題型:判斷題
制定國民營養(yǎng)計(jì)劃的基本原則包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題