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判斷題緯度偏低的茶區(qū)碳素代謝多，茶多酚、蛋白質(zhì)、氨基酸的含量相對較高。

1.判斷題紅外線雖不能直接被葉綠素吸收，但能作為土壤、水分、空氣葉片的熱量來源，為茶樹的生長發(fā)育提供必要的溫度條件，對茶籽的萌發(fā)和芽梢的生長有促進(jìn)作用。

2.判斷題照射下茶樹葉片的含氮化合物較多，有利于芳香物質(zhì)的形成，因此生長于高山密林或云霧之中的茶樹，往往可獲和較優(yōu)良的品質(zhì)。

3.判斷題一般說來，低于茶樹所“忍耐”的最低溫度限度時，就會產(chǎn)生凍害。

4.判斷題霧可以改變光照條件，增加空氣濕度，在適宜溫度下，散射光對新梢生長有利，可以增加多酚類化合物的含量。

5.判斷題在花芽分化之前，對茶樹進(jìn)行遮光，茶花可提早開花，反之延長光照則推遲了茶花開放時間。