判斷題食物中含量最低的氨基酸稱為該食物的最低限制氨基酸。
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1.判斷題含鎂豐富的食物有種子和巧克力。
4.單項選擇題編制食譜過程中，碳水化合物與營養(yǎng)素目標之間有100g的缺口，優(yōu)先采取的調(diào)整方法是（）
A.增加水果的數(shù)量
B.增加主食的品種
C.增加主食的數(shù)量
D.增加副食的數(shù)量
5.單項選擇題從牛奶中去除（）可以改善白內(nèi)障的病征，比如白內(nèi)障患者不喝鮮奶改喝酸奶就是這個道理。
A.脂肪
B.乳糖
C.蛋白質(zhì)
D.鈣
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芥子油苷的代謝產(chǎn)物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。
題型：判斷題
B族維生素可以通過（）途徑調(diào)節(jié)DNA甲基化。
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根據(jù)國民營養(yǎng)計劃，生命早期1000天營養(yǎng)健康行動包括（）。
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題型：單項選擇題
下列哪種不是鈣的營養(yǎng)狀況評價方法？（）
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題型：判斷題
下列不屬于斑馬魚在常見營養(yǎng)相關(guān)疾病研究中應(yīng)用的是（）。
題型：單項選擇題