試問下列食品在室溫下存放是否會腐敗變質(zhì)？為什么？如果變質(zhì)，主要是由哪一類微生物所引起？為什么？ （1）真空包裝的泡菜 （2）袋裝的嬰兒奶粉
最新試題
目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）
在單細胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）
用于觀察細菌動力的細胞一般選取處于（）
牛奶的“殺菌”指的是（）
發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。
水能夠控制微生物細胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）
鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）
寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）
病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）
罐藏食品的殺菌是指（）