單項選擇題下列發(fā)酵屬于厭氧性發(fā)酵作用的是（）。
A.檸檬酸發(fā)酵
B.醋酸發(fā)酵
C.谷氨酸發(fā)酵
D.酒精發(fā)酵
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題革蘭氏陰性菌在顯微鏡下觀察時為（）。
A.褐色
B.紫色
C.紅色
D.綠色
2.問答題放線菌菌落特征有哪些？
3.問答題細菌和放線菌的主要繁殖方式有哪些？
5.問答題細胞膜結構特點是什么？其生理功能有哪些？
最新試題
罐藏食品的殺菌是指（）
題型：單項選擇題
子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）
題型：單項選擇題
用于觀察細菌動力的細胞一般選取處于（）
題型：單項選擇題
不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。
題型：單項選擇題
驅動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉的是（）
題型：單項選擇題
牛奶的“殺菌”指的是（）
題型：單項選擇題
能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）
題型：多項選擇題
關于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）
題型：單項選擇題
影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）
題型：多項選擇題
目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）
題型：單項選擇題