Ph值 微生物的污染，熱處理 溶解與分散 防腐劑的協(xié)同作用
最新試題
與甜味沒有關(guān)系的結(jié)構(gòu)是（）
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味，這屬于不同味覺間的（）作用。
按照反應底物，食品酶制劑分為（）
BHT表示的抗氧化劑的是（）
在中國魔芊膠屬于（）
PG表示的抗氧化劑的是（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）