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填空題上整雞、整鴨、整魚時，要主動為客人用（）

1.填空題用輕托的方式給賓客（）時，（）要隨時調(diào)節(jié)托盤的。

2.填空題開飲料小票應(yīng)有三聯(lián)單，一聯(lián)送（），二聯(lián)送（），三聯(lián)送（）。

3.填空題餐具消毒的目的是為了殺滅粘附在餐具上的（）。

4.填空題計算機硬件的運行速度，應(yīng)能滿足（）同時使用系統(tǒng)時的響應(yīng)時間要求。

5.填空題患有（）、（）、（），活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性的（）人不能從事餐廳服務(wù)工作。