填空題茶藝的藝之美，主要包括茶藝程序編排的（）和茶藝表演的（）等兩個方面。
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飯店邊際利潤應為（）。
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若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。
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飯店分析超額完成計劃百分比的計算應為（）。
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為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機構申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。
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飯店財務杠桿系數(shù)由其資金結構決定，其計算為（）。
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加強設備管理是保證飯店正常運轉的基本條件，這是因為（）。
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飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
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飯店對原有設備進行技術加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設備的使用價值稱為（）。
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飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
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根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。
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