單項選擇題飯店分析超額完成計劃百分比的計算應為（）。

A.報告期實際數(shù)/同期計劃數(shù)x100%-1
B.同期計劃數(shù)/報告期實際數(shù)x100%-1
C.報告期計劃數(shù)/同期計劃數(shù)x100%+1
D.1-同期計劃數(shù)/報告期實際數(shù)x100%


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1.單項選擇題若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。

A.完成計劃的百分比=同期計劃數(shù)/報告期實際數(shù)x 100%
B.超額完成計劃百分比=報告期計劃數(shù)/同期實際數(shù)x 100%-1
C.未完成計劃百分比=同期計劃數(shù)/報告期實際數(shù)x 100%-1
D.未完成計劃百分比=1-同期計劃數(shù)/報告期實際數(shù)x 100%

2.單項選擇題飯店邊際利潤應為（）。

A.營業(yè)收入-營業(yè)成本-營業(yè)稅金
B.營業(yè)收入-營業(yè)費用-營業(yè)稅金
C.營業(yè)收入-營業(yè)成本-營業(yè)費用-營業(yè)稅金
D.營業(yè)收入-變動成本-營業(yè)稅金

3.單項選擇題應收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。

A.擴大市場占有率
B.減少機會成本
C.減低變動成本
D.降低應收賬款周轉率

4.多項選擇題飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。

A.按員工工資總額的14%從成本中提取的員工福利基金
B.飯店稅后留利中可以提取的部分福利基金
C.工會費中用于員工福利的費用
D.飯店創(chuàng)辦的福利設施本身的收入

5.多項選擇題為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機構申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。

A.公證機構依照法律對勞動合同進行審查的一種非訴訟活動
B.勞動管理機構對勞動合同實行監(jiān)督管理的一種手段
C.保證勞動合同合法有效的一種手段
D.確認勞動合同法律效力的一種手段