判斷題新酒中的乙醛含量較高隨著儲存揮發(fā)而減少。
您可能感興趣的試卷
最新試題
成品酒理化分析使用的器具有（）
題型：多項選擇題
一級酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨特風味，具有特定效能的酒，其特點包括（）
題型：多項選擇題
黃酒感官質(zhì)量問題的類型一般有（）
題型：多項選擇題
在單糧原酒的感官復評中，以下哪些方法可以幫助評估酒的質(zhì)量（）
題型：多項選擇題
貯存陳釀對酒窖的要求有（）
題型：多項選擇題
下面不屬于黃酒三種類型風格的是（）
題型：單項選擇題
品酒師復評前需要準備的環(huán)境包括（）
題型：多項選擇題
酸度計法檢測成品酒總酸含量的原理是（）
題型：多項選擇題
清香型低度酒的酒精度一般在（）度范圍。
題型：單項選擇題
清香型低度酒的理化指標不包括（）
題型：單項選擇題