單項選擇題（）指按規(guī)定的試驗方法對抽樣的產(chǎn)品進行試驗，以證明產(chǎn)品符合指定標準或技術規(guī)范的全部要求。
A.抽樣試驗
B.百分之百檢驗
C.型式試驗
D.標準試驗
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1.單項選擇題食品企業(yè)應當具備產(chǎn)品出廠檢驗能力，檢驗、檢測儀器必須（）方可使用。
A.校準合格
B.計量檢定合格
C.經(jīng)過檢查
D.安裝調試后
2.單項選擇題企業(yè)應當在食品生產(chǎn)許可證有效期滿前（）個月內，向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質量技術監(jiān)督部門提出換證申請。
A.6
B.7
C.8
D.5
3.單項選擇題針對要改進的質量問題，從影響質量的（）等諸因素入手進行廣泛、深入的調查。
A.操作環(huán)境
B.工藝參數(shù)
C.人、機、料、法、環(huán)
D.員工能力
4.單項選擇題質量管理委員會，或者叫做質量議會，是企業(yè)質量管理的決策組織，通常由企業(yè)的（）組成。
A.各部門負責人
B.最高管理成員
C.全體員工代表
D.核心技術人員
5.單項選擇題（）開始于組織內部提出的對原材料、設備、人員要求、服務或由外部機構提供的其他一切需求。
A.成本控制
B.生產(chǎn)控制
C.采購控制
D.設計控制