單項(xiàng)選擇題直方圖是通過(guò)對(duì)搜集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行整理加工,從而分析和掌握質(zhì)量數(shù)據(jù)的分布情況和()的一種方法。
A.估算工序不合格品率
B.估算工序合格品率
C.估計(jì)工序穩(wěn)定性
D.投入產(chǎn)出率
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1.單項(xiàng)選擇題當(dāng)產(chǎn)品質(zhì)量正常時(shí)可繼續(xù)采用()進(jìn)行檢驗(yàn);當(dāng)產(chǎn)品質(zhì)量變壞時(shí)需采用加嚴(yán)方案進(jìn)行檢驗(yàn);當(dāng)產(chǎn)品質(zhì)量較為理想且生產(chǎn)過(guò)程穩(wěn)定可采用放寬方案。
A.加嚴(yán)方案
B.正常方案
C.放寬方案
D.隨機(jī)方案
2.單項(xiàng)選擇題據(jù)國(guó)外資料介紹,檢驗(yàn)員對(duì)缺陷的漏檢率有時(shí)可以高達(dá)()。
A.15%~20%
B.10%~15%
C.20%~25%
D.5%~10%
3.單項(xiàng)選擇題成品檢驗(yàn)也稱(chēng)為(),是對(duì)最終完工產(chǎn)品入庫(kù)前進(jìn)行的一次全面檢驗(yàn),目的是剔除廢次品,保證出廠(chǎng)產(chǎn)品的質(zhì)量。
A.驗(yàn)證檢驗(yàn)
B.預(yù)防性檢驗(yàn)
C.合格品檢驗(yàn)
D.最終檢驗(yàn)
4.問(wèn)答題試論述持續(xù)質(zhì)量改進(jìn)有哪些特點(diǎn)?
5.問(wèn)答題采購(gòu)控制的主要步驟哪些?
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食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
分層法一般按5M1E進(jìn)行分層,下面()不屬于具體的分層方法。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時(shí),首先選擇方案是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì),比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪一項(xiàng)屬于化學(xué)危害?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì),比如咖啡中的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下選項(xiàng)哪個(gè)是食品安全生物危害?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工廠(chǎng)的人員流動(dòng)應(yīng)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品安全危害中,哪個(gè)屬于無(wú)意添加的化學(xué)危害?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題