A.福壽螺中的廣州管園線蟲
B.河豚魚毒素
C.有毒塑料粘結(jié)劑
D.牛乳中的乳糖
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A.病毒、細(xì)菌、寄生蟲產(chǎn)生的對(duì)其他生物物種有毒害作用的各種化學(xué)物質(zhì)
B.寄生蟲、病毒、微生物產(chǎn)生的對(duì)其他生物物種有毒害作用的各種化學(xué)物質(zhì)
C.動(dòng)物、病毒、寄生蟲產(chǎn)生的對(duì)其他生物物種有毒害作用的各種化學(xué)物質(zhì)
D.動(dòng)物、植物、微生物產(chǎn)生的對(duì)其他生物物種有毒害作用的各種化學(xué)物質(zhì)
A.細(xì)菌、病毒、寄生蟲造成的危害
B.細(xì)菌、病毒、動(dòng)物造成的危害
C.細(xì)菌、病毒、植物造成的危害
D.植物、病毒、動(dòng)物造成的危害
A.按不同的時(shí)間分
B.按使用設(shè)備分
C.按原材料分
D.按季節(jié)分
A.直方圖
B.調(diào)查表
C.分層法
D.因果圖
A.因果圖
B.調(diào)查表
C.相關(guān)圖
D.排列圖
最新試題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，如醬油中的（）。
屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時(shí)，不得靠近城市水源的上游，并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的（）。
食品加工廠的人員流動(dòng)應(yīng)（）。
下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）
良好的進(jìn)車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。
玻璃進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）
去除胰蛋白酶抑制劑最簡(jiǎn)單有效的方法是（）。
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）
（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯(cuò)綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實(shí)，以便采取措施加以解決。