多項選擇題含有槲皮素的天然食品有()
A.洋蔥
B.蘋果
C.大蒜
D.蘿卜
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1.多項選擇題屬于功能性成分的有()
A.番茄紅素
B.免疫球蛋白
C.乳糖
D.DHA
2.多項選擇題屬于類胡蘿卜素的有()
A.番茄紅素
B.β-胡蘿卜素
C.核黃素
D.角黃素
3.多項選擇題可作為有機硒強化劑的有()
A.亞硒酸鈉
B.硒蛋白
C.富硒酵母
D.硒酸鈉
4.多項選擇題經(jīng)濟發(fā)達國家的“三高”食物模式是指()
A.高熱量
B.高鹽
C.高脂肪
D.高蛋白
5.多項選擇題既可作為營養(yǎng)強化劑,又可作為著色劑的營養(yǎng)素是()
A.核黃素
B.硫胺素
C.生物素
D.-胡蘿卜素
最新試題
來自于植物性食物的生物活性成分,被稱為植物化學物,是植物能量代謝過程中產(chǎn)生的多種中間或末端低分子量次級代謝產(chǎn)物。
題型:判斷題
根據(jù)國民營養(yǎng)計劃,學生營養(yǎng)改善行動包括指導學生營養(yǎng)就餐、開展學生營養(yǎng)健康教育。
題型:判斷題
軟脂酸屬于長鏈脂肪酸。
題型:判斷題
以下敘述中,哪個不是雞胚模型的缺點?()
題型:單項選擇題
巖藻多糖存在于墨角藻、海帶、馬尾藻等褐藻細胞壁和海洋無脊椎動物組織中。
題型:判斷題
從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)具有抗腫瘤、抗菌及免疫調(diào)節(jié)等功能。
題型:判斷題
芥子油苷的代謝產(chǎn)物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。
題型:判斷題
以下對雄性果蠅的描述中錯誤的是()。
題型:單項選擇題
功能性多糖能夠被腸道微生物分解利用,產(chǎn)生短鏈脂肪酸,發(fā)揮其健康效應。
題型:判斷題
國民營養(yǎng)計劃堅持以人民健康為中心,倡導將營養(yǎng)融入所有健康政策,為建設健康中國奠定堅實基礎。
題型:判斷題