單項選擇題屬于乳狀液分散介質(zhì)的是()
A.固體
B.液體
C.氣體
D.無定形體
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1.單項選擇題酸堿質(zhì)子理論認為凡能給出質(zhì)子的物質(zhì)是()
A.酸
B.堿
C.堿式鹽
D.酸式鹽
2.單項選擇題懸濁液的分散相為()
A.氣體物質(zhì)
B.液體物質(zhì)
C.固體物質(zhì)
D.無定形體
3.單項選擇題列選項中,屬于凝膠特性的是()
A.布朗運動
B.丁達爾現(xiàn)象
C.彈性
D.電泳
4.單項選擇題下列選項中,屬于凝膠特性的是()
A.電泳
B.丁達爾現(xiàn)象
C.布朗運動
D.溶脹
5.單項選擇題凝膠脫水后體積收縮的現(xiàn)象稱為()
A.凝固
B.老化
C.離家
D.溶脹
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胡椒的主要成分是辣椒堿,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能去腥,解油膩,助消化,增進食欲。
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