單項(xiàng)選擇題大多數(shù)霉菌生長繁殖的最低水分活度范圍為（）

A.0.99~0.91
B.0.94~0.80
C.0.75
D.0.65~0.60


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1.單項(xiàng)選擇題大多數(shù)細(xì)菌生長繁殖的最低水分活度范圍為（）

A.0.99~0.91
B.0.94~0.80
C.0.75
D.0.65~0.60

2.單項(xiàng)選擇題在生物組織中被稱為細(xì)胞間水的是（）

A.滯化水
B.自由水
C.毛細(xì)管水
D.構(gòu)成水

3.單項(xiàng)選擇題親水物質(zhì)的強(qiáng)親水集團(tuán)周圍締合的單層水分子膜是（）

A.構(gòu)成水
B.體相水
C.鄰近水
D.滯化水

4.單項(xiàng)選擇題自由水包括滯化水、自由流動(dòng)水和（）

A.束縛水
B.毛細(xì)管水
C.體相水
D.構(gòu)成水

5.單項(xiàng)選擇題自由水包括毛細(xì)管水、滯化水和（）

A.束縛水
B.體相水
C.構(gòu)成水
D.自由流動(dòng)水