填空題中溫型微生物又可分為()型和()型兩類。

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2.單項(xiàng)選擇題鏈霉素抑菌機(jī)制是()。

A.破壞膜的結(jié)構(gòu)
B.阻礙細(xì)胞壁的合成
C.阻礙70S核糖體對(duì)蛋白質(zhì)的合成

3.單項(xiàng)選擇題防腐的鹽濃度通常為()。

A.5-10%
B.10-15%
C.15-20%

5.單項(xiàng)選擇題黑曲霉在pH2-3的環(huán)境下發(fā)酵蔗糖()。

A.主要積累草酸
B.主要積累檸檬酸
C.主要積累乙酸