名詞解釋次生菌絲
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堆料發(fā)酵是把料拌好建堆,依靠微生物的活動發(fā)酵,使料堆溫度升至60-65℃達(dá)到殺菌滅蟲的目的。
題型:判斷題
傘菌目中子實(shí)體的子實(shí)層為菌褶或菌管,()易自菌肉剝離。
題型:單項(xiàng)選擇題
()是木霉的初侵染源。
題型:多項(xiàng)選擇題
香菇收獲的最佳時期是()
題型:單項(xiàng)選擇題
母種是用組織分離法得到的第一代菌絲體,又稱一級種或試管斜面母種。
題型:判斷題
人工栽培香菇常用的原料是()
題型:單項(xiàng)選擇題
無菌操作采用物理、化學(xué)的方法,將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅,使之形成無菌的狀態(tài),在這種無菌的條件下進(jìn)行食用菌生產(chǎn)操作稱無菌操作。
題型:判斷題
常壓滅菌即在常壓下,利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法,一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時。
題型:判斷題
菌種管堵棉塞的主要作用是()
題型:單項(xiàng)選擇題
當(dāng)氣溫一直處于()℃以上時,則原基不易形成菇蕾而造成減產(chǎn)。
題型:單項(xiàng)選擇題