最新試題
魚膠凍的硬度主要取決于()
制作蝦凍時,蝦肉的處理方法是()
制作雞湯時,為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中,可()
制作魚骨湯時,魚骨需要先()
制湯時,食材的新鮮程度()
制作豬蹄湯時,為了使豬蹄更軟爛,可()
制湯時,若要使湯有甜味,可加入()
在制湯的后期,可加入()來提升湯的風(fēng)味。
制湯過程中,湯的味道會隨著時間的變化而()
制凍時,為了使凍品更加美觀,可以在凍品中加入()