最新試題
制湯時,若要使湯有甜味,可加入()
制作豬肚湯時,豬肚需要()
蝦茸在制作過程中,為了使其口感更加豐富,可以加入()
制凍時,為了增加凍品的彈性,可以加入()
制作蛇湯時,蛇肉需要先()
制作龜湯時,龜肉需要()
制作肉湯時,若想使湯更清澈,可()
制作蔬菜湯時,為了保持色澤,應該()
制作肉皮凍時,主要依靠()形成凝膠狀態(tài)。
魚膠凍的硬度主要取決于()