最新試題
魚茸在制作過程中,為了防止其粘連,可以在手上涂抹()
在制作水果凍時,為了防止水果變色,可以加入()
在制作肉凍時,加入()可以使肉凍顏色更加紅亮。
制凍時,為了增加凍品的彈性,可以加入()
制作蛇湯時,蛇肉需要先()
制作魚骨湯時,魚骨需要先()
制湯時,若要使湯有甜味,可加入()
制作肉湯時,若想使湯更清澈,可()
制作鴨湯時,為了減少鴨的腥味,可先將鴨()
豬肉茸在制作過程中,為了使其更加有嚼勁,可以加入()