單項(xiàng)選擇題食物蛋白質(zhì)中如果某種必需氨基酸含量不足，稱其為（）
A.限制性氨基酸
B.第一限制氨基酸糖
C.乳糖
D.淀粉
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1.單項(xiàng)選擇題組成人體的氨基酸有（）種。
A.18
B.20
C.9
D.21
2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的含氮量為（）
A.12%
B.14%
C.16%
D.15%
3.單項(xiàng)選擇題按我國人民的飲食習(xí)慣，碳水化合物供能所占比例為（）
A.50%~55%
B.60%~70%
C.65%~75%
D.55%~65%
4.單項(xiàng)選擇題中樞神經(jīng)系統(tǒng)只能碳水化合物提供能量，對(duì)胎兒和嬰兒來說（）是腦細(xì)胞唯一可利用的能量形式。
A.蛋白質(zhì)
B.葡萄糖
C.脂肪
D.氨基酸
5.單項(xiàng)選擇題碳水化合物在體內(nèi)氧化較快，1克碳水化合物在體內(nèi)氧化可產(chǎn)生（）的能量，能夠及時(shí)供給能量滿足機(jī)體需要。
A.9kcal
B.7kcal
C.10kcal
D.4kcal
最新試題
男，68歲，診斷具煙癌，行放射治療期間對(duì)該患者行營養(yǎng)治療的原則正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
高血壓但水腫較輕的患者（）
題型：單項(xiàng)選擇題
構(gòu)成DNA聚合酶、RNA聚合酶的微量元素是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
男48歲。因“腹脹，進(jìn)食后明顯，伴腹圍增大，納差，乏力2個(gè)多月入院。診斷乙肝、肝硬化腹水。查體身高165cm，體重53kg，貧血貌，腹部叩診移動(dòng)性油音（＋）實(shí)驗(yàn)室檢查血紅蛋白93.0g/L.谷丙轉(zhuǎn)氨酶76U/L。下列對(duì)該患者蛋白質(zhì)補(bǔ)充合理的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列化療病人營養(yǎng)治療適應(yīng)證錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列與暗適應(yīng)能力關(guān)系最密切的維生素是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
長期臥床的惡性腫瘤病人中，能量給予一般為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪類患者應(yīng)使用胃腸外營養(yǎng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
男，65歲，身高170cm，體重80kg。高血壓病史11年，時(shí)有頭暈、頭痛等不適，一直長期口服康壓藥，化驗(yàn)室提示血清膽固醇7.2mmol/L。可以判斷他的營養(yǎng)狀況屬于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
嚴(yán)格限制嘌呤者宜用食物嘌呤含量低于（）
題型：單項(xiàng)選擇題