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A.提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B.提供礦物質(zhì)
C.提供膳食纖維
D.提供維生素C
A.煎炒
B.水煮
C.直接生食
D.存放一段時(shí)間后生食
A.蛋白質(zhì)
B.鈣
C.鐵
D.脂肪
最新試題
關(guān)于應(yīng)激狀態(tài)下機(jī)體蛋白質(zhì)及氨基酸的代謝，下列說(shuō)法正確的是（）
構(gòu)成DNA聚合酶、RNA聚合酶的微量元素是（）
男，65歲，身高170cm，體重80kg。高血壓病史11年，時(shí)有頭暈、頭痛等不適，一直長(zhǎng)期口服康壓藥，化驗(yàn)室提示血清膽固醇7.2mmol/L。該患者的營(yíng)養(yǎng)治療原則是（）
試驗(yàn)期禁食海制品的是（）
下列指標(biāo)屬于DRIS（膳食參考攝入量）指標(biāo)中的是（）
對(duì)于伴有甲旁亢的腎功衰病人，應(yīng)該注意磷的控制，下列哪種食物富含磷？（）
下列膳食中，哪些屬于醫(yī)院膳食？（）
肺心病患者營(yíng)養(yǎng)治療中應(yīng)減少哪種產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素的比例？（）
女，48歲。因車(chē)禍外傷急診入院，入院時(shí)神志不清，處于休克狀態(tài)，急診CT檢查提示脾破裂，腦挫裂傷，急診行脾切除術(shù)術(shù)中探查發(fā)現(xiàn)胰腺挫裂傷，術(shù)后轉(zhuǎn)1CU。入ICU經(jīng)輸血、抗休克治療后患者生命體征平穩(wěn)，對(duì)該患者行腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持的時(shí)機(jī)為（）
男48歲。因“腹脹，進(jìn)食后明顯，伴腹圍增大，納差，乏力2個(gè)多月入院。診斷乙肝、肝硬化腹水。查體身高165cm，體重53kg，貧血貌，腹部叩診移動(dòng)性油音（＋）實(shí)驗(yàn)室檢查血紅蛋白93.0g/L.谷丙轉(zhuǎn)氨酶76U/L。下列對(duì)該患者蛋白質(zhì)補(bǔ)充合理的是（）