判斷題為充分發(fā)揮食物蛋白質(zhì)的互補作用，在調(diào)配膳食時，應(yīng)遵循的原則是食物的生物學(xué)種屬越近越好，搭配的種類越多越好。
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?；撬岬纳砉δ馨ù龠M腦細胞發(fā)育、提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺功能、調(diào)節(jié)血脂等。
題型：判斷題
乳鐵蛋白的生物學(xué)作用包括降低血糖。
題型：判斷題
當運動強度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達到50%～60%，使運動持續(xù)時間及運動強度達到最佳匹配模式。
題型：判斷題
在高能量膳食的過程中，身體會產(chǎn)生對高能量膳食的適應(yīng)，這種現(xiàn)象被稱為“代謝適應(yīng)”或者叫“能量效率提高”。
題型：判斷題
支鏈氨基酸的主要功能包括促進蛋白質(zhì)合成，并為肌肉提供能量。
題型：判斷題
乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。
題型：判斷題
有氧訓(xùn)練能提高脂肪酸的代謝能力。
題型：判斷題
減少蔬菜水果攝入量不利于保持膳食纖維推薦攝入量。
題型：判斷題
地中海飲食結(jié)構(gòu)的六大特點包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。
題型：判斷題
運動營養(yǎng)方案應(yīng)遵循的原則包括多吃零食，隨時補充能量。
題型：判斷題