填空題食物中脂肪營養(yǎng)價值的評價主要取決于脂肪的（）、必需脂肪酸含量和（）含量。
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咖啡因在體育運(yùn)動中能幫助延長有氧耐力時間。
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乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。
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平衡餐盤法不包括保健食品類食物。
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失水按其嚴(yán)重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。
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高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練是最高效的增肌運(yùn)動之一，適合所有人進(jìn)行，能隨時開始訓(xùn)練。
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直鏈淀粉是多糖。
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增肌只需要大量攝入蛋白質(zhì)。
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運(yùn)動人群在中高強(qiáng)度運(yùn)動前應(yīng)大量攝入膳食纖維。
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乳鐵蛋白的生物學(xué)作用包括降低血糖。
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