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填空題食物分為（）、（）、（）、（）四性及甘、酸、苦、（）、（）五味。

1.填空題人體所需要的六大營(yíng)養(yǎng)素：（）、（）、碳水化合物、（）、維生素、（）。

2.填空題在脂肪的供應(yīng)中，植物來(lái)源的脂肪不低于總脂肪量的（）。

3.填空題動(dòng)物脂肪含飽和脂肪酸較多，易與膽固醇結(jié)合引起（）。

4.填空題植物脂肪中的必需脂肪酸含量（）動(dòng)物脂肪，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（）動(dòng)物脂肪。

5.填空題一般在植物油中含有較多的（），是人體必需脂肪酸的重要來(lái)源。