單項選擇題常用的蔬菜上市季節(jié)，南瓜（）。
A.秋季
B.冬季
C.夏季
D.春季
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A.春季
B.秋季
C.冬季
D.四季
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A.春季
B.冬季
C.秋季
D.夏季
3.單項選擇題面粉的化學(xué)成分因加工精度不同，在數(shù)量上有所差異。面粉所含的主要成分是（）。
A.糖類
B.纖維素
C.淀粉
D.無機鹽
4.單項選擇題面粉可分為特制粉，（）和普通粉。
A.中筋粉
B.低筋粉
C.標(biāo)準(zhǔn)粉
D.高筋粉
5.單項選擇題新鮮的面粉有正常的氣味（）。
A.色深
B.色沒
C.色黃
D.色白