單項選擇題獼猴桃最適宜的貯藏方法是：（）

A、窖藏
B、通風(fēng)貯藏
C、氣調(diào)


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1.單項選擇題實踐證明，鴨梨早期黑心病的病因是：（）

A、二氧化碳過低
B、冷害
C、緩慢降溫

3.單項選擇題黃香蕉蘋果貯藏過程中往往會萎蔫皺皮，主要原因是：（）

A、采收過早和果皮蠟質(zhì)少
B、微生物浸染
C、A和B

4.單項選擇題果蔬采收后要進行防腐、包裝、大蠟處理，目的是：（）

A、抑制微生物活動
B、保鮮
C、A和B

5.單項選擇題任何果品采收時都要輕拿輕放，避免機械傷，主要目的是防止：（）

A、微生物浸染
B、酶的活性增加
C、淀粉減少