單項選擇題飲用葡萄酒的室溫通常指的是什么?()
A.中國的室內溫度
B.原產地的溫度
C.美國的室內溫度
D.法國的室內溫度
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1.單項選擇題木桐酒莊2000年份選用了下列哪種動物作為酒標?()
A.孔雀
B.白色老虎
C.金羊
D.棕熊
2.單項選擇題加拿大一年一度的冰酒節(jié)(IC.ewineFestivA.l)于以下哪個月份舉行?()
A.12月
B.6月
C.1月
D.9月
3.單項選擇題法國波爾多5大頂級名莊分別是指下列哪五個莊園?()
A.寶嘉龍莊園;力士金莊園;雄獅莊園;里鵬莊園;柏圖斯莊園
B.拉菲莊園;拉圖莊園;瑪歌莊園;木桐莊園;奧比良莊園
C.法拉利莊園;龍船莊園;羅曼尼康帝;佳德美莊園;大寶莊園
D.西施佳雅;靚茨伯莊園;玫瑰山莊;泰來斯紅酒王;圣卡羅紅酒王
4.單項選擇題葡萄酒掛杯的現象說明了下列哪種情況?()
A.糖分含量高
B.酒精含量高
C.單寧含量高
D.礦物質含量高
5.單項選擇題下列哪個葡萄酒等級評估制度屬于法國葡萄酒評級體系?()
A.DOCG
B.DO
C.AOC
D.DOC
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《中國伊朗編》認為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。
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風土對葡萄果實()品質有影響。
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瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關,瓶子容量越大,壓力要求越高。
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葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
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完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點,所釀托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味濃郁,較高的自然酸度使得該酒均衡適口,回味綿長,是匈牙利的國酒。
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葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
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北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
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桃紅葡萄酒是經過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
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明代葡萄酒失去了扶持政策,葡萄酒進入低速發(fā)展時期。
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貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色,具有甜瓜、蜜桃、藍莓等水果的香氣,清新爽口,適合早飲。
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