單項選擇題根瘤蚜蟲病(Phylloxera)指的是?

A.一種生活在葡萄樹上的寄生蟲
B.一種真菌
C.Xera女神的崇拜者


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1.單項選擇題下列中的一個波爾多列級系統(tǒng),今天幾乎不再被引用。是哪一個?

A.新貴酒莊(CruBourgeoois)
B.作坊酒莊(CruArtisan)
C.小農(nóng)酒莊(CruPaysan)
D.列級酒莊(CruClasse)

2.單項選擇題VegaSicilia指的是: ()

A.意大利最大的葡萄酒節(jié)
B.西班牙最好的一個葡萄酒莊
C.西西里島上最大的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)

4.單項選擇題在葡萄酒品嘗詞匯中,“bouquet”這個單詞的意思是:()

A.口腔中的感受到的所有的味道
B.葡萄酒顏色之間的細(xì)微差別
C.葡萄酒中的所有香味

最新試題

桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。

題型:判斷題

()是葡萄酒的精髓,也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。

題型:單項選擇題

適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、()、氣候條件選擇。

題型:單項選擇題

完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點,所釀托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味濃郁,較高的自然酸度使得該酒均衡適口,回味綿長,是匈牙利的國酒。

題型:判斷題

內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”:高色素、高丹寧(2g/L)、高酸度,主要釀造陳釀型干紅葡萄酒,陳釀潛力可達(dá)50年以上。

題型:判斷題

葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、()、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。

題型:單項選擇題

清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國,葡萄酒成為上流階層的奢侈品。

題型:判斷題

北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。

題型:判斷題

葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。

題型:單項選擇題

龍眼葡萄原產(chǎn)中國,古老品種,為極晚熟鮮食釀酒兼用品種,郭沫若先生贊其為“北國明珠”,分布在河北懷涿(zhuo)盆地,山東平度,河北秦皇島,山西清徐,陜西榆林等地。

題型:判斷題